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Emilia Igt Lambrusco Amabile

Analisi Sensoriale:
Rubino scuro e profondo, impenetrabile, dalla spuma persistente e pigmentata. Note officinali di china e rabarbaro. Note di liquirizia e carruba al palato. Soffice freschezza.

Anno: 2018



Emilia Igt Lambrusco Amabile
“Della Dama”

Analisi Sensoriale:
Rubino intenso con sfumature porpora luminose. Sentori fruttati delicati di lampone e nuances floreali di rosa e arancia candita. Bella sfericità in bocca con tanta dolcezza.

Anno: 2018



Emilia Igt Lambrusco Amabile
“Terre Verdiane 1813”

Analisi Sensoriale:
Rosso rubino impenetrabile con venature purpuree. Mela verde al naso e sentori erbacei di fieno. Morbido in bocca e di piacevole dolcezza. Grande equilibrio con la freschezza.

Anno: 2018



Emilia Igp Lambrusco Spumante Brut Bianco Metodo Classico

Analisi Sensoriale:
Giallo paglierino con riflessi dorati, brillante e vivo. Al naso sentori di finger lime, pasticceria francese e un ricordo di torta paradiso. Morbido e sapido con spalla acida.

Anno: 2013



Emilia Igp Lambrusco
Spumante Pas Dosé Bianco Metodo Classico

Analisi Sensoriale:
Elegante giallo paglierino con riflessi dorati. Perlage fine e persistente. Al naso sentori di pasticceria fresca e frutta secca tostata, pinolo e mandorla. Palato equilibrato.

Anno: 2013



Emilia Igp Lambrusco Rosato Secco

Analisi Sensoriale:
Rosso rubino trasparente e luminoso dalla spuma fine e persistente. Ricordi di aspic al lampone e sentori agrumati. Palato fresco e agrumato, con rintocchi d’arancia.

Anno: 2018



Emilia Igp Lambrusco Rosato Secco “Artisti”

Analisi Sensoriale:
Il colore è strawberry pink brillante e accattivante. Sottigliezza olfattiva connotata da una netta presenza fruttata di fragola. Chiude gradevolmente mentolato e fresco.

Anno: 2018



Emilia Igt Lambrusco Rosato Secco “r’Osè”

Analisi Sensoriale:
Il colore è della buccia di cipolla dorata, luminoso e vivace. Sentori di fiori bianchi e pennellate di pera abate croccante. Il palato, morbido e avvolgente, chiude fruttato.

Anno: 2018



Emilia Igt Lambrusco Secco

Analisi Sensoriale:
Di un luminoso rosso rubino con generosa spuma purpurea. Al naso caramelle jelly al lampone e petali di rosa. La bocca è fresca e morbida. Il finale è asciutto ed equilibrato.

Anno: 2018



Emilia Igp Lambrusco Secco
“Buccia Amara”

Analisi Sensoriale:
Rosso porpora vivace con una
spuma persistente. Fiori e frutta
con lavanda, fragolina di bosco
e lampone. Bocca morbida e
suadente di gradevole sfericità.
Finale sapido.

Anno: 2018



Emilia Igt Lambrusco Secco
“Il Castello”

Analisi sensoriale:
Rosso rubino saturo, scuro e vivido. Al naso suggestioni di torta alle fragole e composta di ciliegie. Bocca gradevolmente robusta
e vinosa. A tratti piacevolmente sferico.

Anno: 2018



Emilia Igp Lambrusco Secco “Lambruscone”

Analisi Sensoriale:
Rosso rubino profondo e intenso. Spuma violacea. Aromi di viola, mora e uvaspina ne caratterizzano l’olfatto. Al palato gradevole freschezza. Chiude sapido e asprigno.

Anno: 2018



Emilia Igt Lambrusco Secco “Ottocentonero”

Analisi Sensoriale:
Spuma vivace e ricca, purpurea. Colore rubino con riflessi violacei. Naso delicato, femminile con sentori di rosa rossa e frutta. Al palato cremosità e bollicina fresca.

Anno: 2018



Emilia Igt Lambrusco Secco
“Schiuma Rossa”

Analisi Sensoriale:
Rosso rubino con nuances porpora il suo colore. Note floreali di rosa selvatica e tulipano che anticipano sentori fruttati riproposti alla beva di mela fuji. Buon equilibrio.

Anno: 2018



Emilia Igt Lambrusco Semisecco “L’oscuro” Gaetano Righi

Analisi Sensoriale:
Inchiostro scuro e impenetrabile con spuma violacea. Naso dai profumi verticali e profondi. Al palato è avvolgente e setoso e chiude piacevolmente ai frutti di bosco.

Anno: 2018



Emilia Igt Lambrusco Semisecco “Notturno” Righi

Analisi Sensoriale:
Impenetrabile il color porpora di notte profonda.
Erbe officinali e fiori di campo all’olfazione.
Bocca piacevolmente morbida con un finale rinfrescante, piacevole e pulito.

Anno: 2018



Emilia Igt Lambrusco Semisecco “Otello Etichetta Oro”

Analisi Sensoriale:
Grande intensità colorante nel bicchiere
pennellato di porpora. Frutta golosa al naso con fiori
di ibiscus. Bocca piacevolmente morbida e avvolgente che chiude fruttata.

Anno: 2018



Emilia Igt Lambrusco Semisecco “Primo Fiore”

Analisi Sensoriale:
Colore impenetrabile di rosso rubino. Sentori di frutta rossa matura, rusticità suadente di fiori di campo. In bocca frutto croccante che ricorda le ciliegie appena raccolte.

Anno: 2018



Emilia Igp Lambrusco Spumante Brut “Villa Castellazzo 27”

Analisi Sensoriale:
Rubino profondo con sfumature porpora e spuma generosa. Al naso frutta e ciliegia sotto spirito e a seguire essenze floreali. Gradevolmente morbido e appagante freschezza.

Anno: 2018



Emilia Igt Lambrusco Spumante Demi-Sec
“Otellon’ice”

Analisi Sensoriale:
Rosso rubino pieno, luminoso, accompagnato da una mousse spumeggiante. Aromi di frutti di bosco e pasta di mandorle. Bocca piacevolmente dolce bilanciata dalla freschezza.

Anno: 2018



Emilia Igt Lambrusco Spumante Dry Millesimato “Marcello”

Analisi Sensoriale:
Nero d’inchiostro di calamaio
e porpora inaccessibile, spuma perseverante. Macedonia estiva di frutta con anguria. Al palato fresco e succoso. In chiusura echi di ananas.
Anno: 2018



Emilia Igt Lambrusco Spumante Extra Dry “Alfred”

Analisi Sensoriale:
Inchiostro impenetrabile rosso rubino con spuma violacea. Sensazioni olfattive di erbe aromatiche, fiori e frutta a bacca scura. Il palato è asciutto e piacevolmente morbido.

Anno: 2018



Emilia Igt Lambrusco Spumante Extra Dry “Selezione”

Analisi Sensoriale:
Rubino scuro con riflessi porpora e spuma leggera. All’olfattivo pot- pourri di piccoli frutti rossi, granita di more e gelso. Freschezza e tannicità. Finale agrumato e asciutto.

Anno: 2018



Emilia Igp Lambrusco Spumante Sec “Lirico Riò”

Analisi Sensoriale:
Rubino e porpora si sposano caratterizzandone il colore. Spuma vivace. Ricordi di torta di mele della nonna che ritornano piacevolmente al gusto. Finale di elegante pulizia.

Anno: 2018