Modena Doc Lambrusco
Abboccato “Vecchia Modena”

Analisi sensoriale:
Tratti di inchiostro caratterizzano
il rosso impenetrabile
accompagnato da profumi di
salvia e frutta matura. Aggraziante
dolcezza di frutta matura. Finale
sapido.

Anno: 2017



Modena Doc Lambrusco Amabile

Analisi Sensoriale:
Impenetrabile rosso rubino.
Aromi di germogli di aneto e di
erbe aromatiche prevalgono sulla
vinosità tipica. Al palato nota
amabile piacevolmente dosata.

Anno: 2017



Modena Doc Lambrusco Secco
Rifermentazione naturale in bottiglia

Analisi Sensoriale:
Rosa cipria con suadente
spuma che accompagna la sua
piacevole velatura. Profumi di
fiori di campagna, echi minerali e
mentolati. Piacevole nota crispy
della bollicina.

Anno: 2016



Modena Doc Lambrusco
Secco “Vecchia Modena”

Analisi sensoriale:
Rosa brillante con profumi di fiori
e frutta matura. Piacevole la bocca
caratterizzata da immediatezza e
freschezza. Rinfrescante spremuta
di agrumi e sale.

Anno: 2017



Modena Doc Lambrusco
Spumante Dry
“Pruno Nero”

Analisi sensoriale:
Profondo colore rosso
consistente, con profumi di erbe
aromatiche e lavanda. Tannino
piacevole con finale fruttato che
ben si integra con la bollicina
fragrante.

Anno: 2017



Modena Doc Lambrusco
Spumante Dry “Sassomoro”

Analisi sensoriale:
Rubino con riflessi violacei,
impentrabile. Sapientemente
dosata la nota mentolata ed
erbacea che in bocca regala
sensazioni leggermete amaricanti
e fruttate.

Anno: 2017



Modena Dop Lambrusco
Amabile
“Il Duomo”

Analisi sensoriale:
Inchiostro rubino impenetrabile.
La consistente spuma generosa
emana note di mela golden
e litchi. In bocca corente e
sapientemente bilanciato sulle
morbidezze.

Anno: 2016