Il Concorso enologico “Matilde di Canossa - Terre di Lambrusco" ha l’obiettivo di far conoscere i migliori Lambruschi ai consumatori ed agli operatori nelle sue tipologie di rosso e rosato, secco o semisecco, amabile o dolce e di valorizzare i produttori delle 4 province coinvolte (Reggio Emilia, Parma, Modena e Mantova) che da anni si impegnano per migliorare la qualità del prodotto.
I vini che sono stati selezionati nell’ambito della manifestazione rappresentano l’eccellenza della produzione dei Lambrusco non solo per il territorio reggiano ma nell’intera zona di produzione: Reggio Emilia, Parma, Modena e Mantova. Il Lambrusco, vino molto conosciuto a livello mondiale ma troppo spesso poco apprezzato, è un vino giovane, brioso, con una grande tradizione alle spalle e con un impegno verso la qualità da parte dei produttori che il nostro ente camerale, anche grazie a questo concorso, vuole ri-conoscere e far conoscere, non solo in Italia ma anche all’estero.
(Dalla presentazione di Enrico Bini - Presidente della Camera di Commercio di Reggio Emilia)


