PRODUTTORI IN QUESTA CATEGORIA:


Rigoletto

Analisi Sensoriale
Il vino, dal colore rosso rubino,
sprigiona aromi fruttati e floreali che
si ritrovano al palato denotando una
buona struttura e persistenza.
Anno: 2014
Abbinamento:
riso alla Pilota


Rays

Analisi Sensoriale
Colore intenso ravvivato
da luminescenti sfumature della
schiuma. Naso fruttato e floreale.
L’ingresso in bocca è corposo e chiude
in un finale fruttato ed abboccato.
Anno: 2014
Abbinamento:
frittelle di baccalà


La Torre

Analisi Sensoriale
Colore intenso, contornato da una spuma impenetrabile. L’olfatto libera
aromi vegetali e di frutta matura.
Vino di corpo, buona struttura e dal
finale fruttato.
Anno: 2014
Abbinamento:
tortelloni di zucca


Rosso dei Concari

Analisi Sensoriale
Colore rosso rubino intenso dalla spuma
corposa. Sentori floreali ed agrumati.
Palato in equilibrio tra un’avvolgente
rotondità, una buona freschezza ed un
tannino levigato.
Anno: 2014
Abbinamento:
bollito misto con
mostarda


1928

Analisi Sensoriale
Colore rosso rubino intenso ed
impenetrabile. Sentori di frutta che
precedono gli aromi vegetali.
Grande freschezza in bocca unita al sottile
ritorno fruttato e vegetale.
Anno: 2014
Abbinamento:
Gnocchi di zucca con
Parmigiano Reggiano e cannella