Coordinamento progetto e produzione
Iniziative SRL

 

Progetto grafico e art direction
Le Maus - Maus and Muttley SNC

 

Coordinamento redazionale
Claudio Marastoni Communication SRL

 

Analisi sensoriali e Descrizioni
I diplomati del Master Sommeliers Alma/A.i.s.

 

Testi
Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura di Reggio Emilia
Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano
Consorzio fra Produttori di Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia
Consorzio per la Tutela dei Vini Reggiano e Colli di Scandiano e di Canossa
Consorzio Marchio Storico dei Lambruschi Modenesi
Consorzio Volontario per la Tutela dei Vini Colli di Parma Doc
Consorzio Volontario Lambrusco Mantovano Doc

 

Fotografie
C. Gottadauro (pagine del Consorzio di Tutela del Parmigiano-Reggiano), Sara Lorenzoni (Castello di Bianello, paesaggi visti dal Castello di Bianello e Concorso 2011), Roberto Gamberini (sala delle degustazioni e vini selezionati), Consorzio Marchio Storico dei Lambruschi Modenesi (vitigni e vendemmie), Donelli Vini SPA (Emilia Lambrusco IGT)

 

Si ringraziano
Regione Emilia-Romagna
Provincia di Reggio Emilia
Comune di Quattro Castella
Assoenologi
A. i. s. Emilia
Consorzio per la Tutela dei Vini Reggiano e Colli di Scandiano e di Canossa
Consorzio Marchio Storico dei Lambruschi Modenesi
Consorzio Volontario Lambrusco Mantovano Doc
Consorzio Volontario per la Tutela dei Vini Colli di Parma Doc